Lammele

L’agneau pascal est une spécialité d’Alsace, Lorraine :  le lammele est un agneau en génoise que nous dégustons pour la fête de Pâques.  Il doit être cuit dans un moule en terre cuite. Ce moule est fabriqué par des potiers à Soufflenheim. Un délice sucré idéal pour les goûters en famille à Pâques. Je possède un … Lire la suite