Meringue italienne
Aujourd’hui je voulais vous présenter la recette de la meringue italienne.
La meringue italienne est cuite par un sirop de sucre.
Meringue
Tarte au citron meringuée
La tarte au citron fait partie de mes pâtisseries préférées. Je vous présente ma recette, elle est composée d’une crème au citron soyeuse et acidulée, d’une pâte brisée très friable et d’une meringue italienne.