Meringue italienne
Aujourd’hui je voulais vous présenter la recette de la meringue italienne.
La meringue italienne est cuite par un sirop de sucre.
Tarte au citron
Crème au citron
J’ai vraiment une grande passion pour le citron, je l’utilise énormément. J’ai décidé de vous présenter une crème au citron que j’adore.
Elle est peu sucrée, bien acidulée avec une texture soyeuse, grâce au beurre.
Tarte au citron meringuée
La tarte au citron fait partie de mes pâtisseries préférées. Je vous présente ma recette, elle est composée d’une crème au citron soyeuse et acidulée, d’une pâte brisée très friable et d’une meringue italienne.